kolay kısır tarifi ne demek?

Kolay Kısır Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2-3 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• Yarım demet nane (ince kıyılmış)
• 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika şişmesini bekleyin.
2. Şişen bulgurun üzerine domates ve biber salçasını ekleyip iyice karıştırın.
3. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. İnce doğranmış kuru soğan, yeşil soğan, maydanoz, nane ve domatesi ekleyip karıştırın.
5. Tuz, karabiber ve pul biberi damak zevkinize göre ayarlayıp ekleyin ve tüm malzemeyi güzelce harmanlayın.
6. Servis tabağına alıp dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!